30 мин (ваши 15 мин)
Салат прекрасно подойдёт в качестве постного блюда или гарнира. Если чечевицу сварить заранее, его можно приготовить буквально за 10 минут. Просто и сытно!
Продукты Чечевица зеленая — 100 г Огурцы — 300 г Помидоры черри — 200 г Перец болгарский красный — 150 г Зелень свежая (укроп, петрушка) — 15 г Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки) Сок лимона — 15 мл (1 ст. ложка) Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Чечевицу промываем, заливаем в кастрюле водой (500 мл). Доводим до кипения и варим на малом огне 15-20 минут, до мягкости. Откидываем чечевицу на дуршлаг.
Помидоры черри разрезаем пополам или на 4 части.
Огурцы нарезаем крупными кусочками.
Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем средними кусочками.
Зелень мелко нарезаем.
В миску выкладываем чечевицу, огурцы и помидоры.
Добавляем перец и зелень.
Из лимона выжимаем сок.
Заправляем салат растительным маслом и лимонным соком, солим и перчим.
Перемешиваем.
Салат готов к подаче.
Приятного аппетита!
