Яркий сочный салат похож на греческий, но более лёгкий. Пикантные маслины отлично дополняют свежие овощи и зелень. Простые продукты гармонично соединяются и превращаются в праздничное блюдо. Салат подойдёт к мясу, в качестве закуски, или как самостоятельный перекус.
Продукты Помидоры — 450 г Перец болгарский (разного цвета) — 370 г Огурцы — 220 г Лук зелёный — 40 г Зелень — 20 г Маслины — 12 шт. Масло растительное — 35 мл Лимон (сок лимона) — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Огурцы нарезаем кружочками (можно фигурным ножом).
Помидоры нарезаем дольками.
Перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
Зелёный лук измельчаем.
Зелень мелко нарезаем.
В глубокой миске соединяем огурцы, помидоры, перец, зелёный лук и зелень.
Выдавливаем сок лимона.
В мисочке соединяем растительное масло, лимонный сок, соль и перец. Перемешиваем заправку.
Поливаем салат заправкой. Перемешиваем.
Выкладываем салат на тарелку, добавляем маслины и подаём к столу.
Приятного аппетита!
