3 порции
15 мин (ваши 15 мин)
Оригинальная заправка из растительного масла с уксусом и горчицей добавляет овощам лёгкую пикантность и кислинку. Салат готовится очень быстро, но перед подачей лучше дать ему немного настояться. Лёгкий рецепт непременно пригодится.
Продукты (на 3 порции) Перец сладкий — 400 г Кукуруза консервированная — 300 г Лук репчатый красный — 130 г Петрушка свежая — 10 г Горчица (приправа) — 25 г Уксус яблочный — 25 мл Сахар — 5 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Масло растительное — 30 мл
Пошаговый фото рецепт
Подготовить продукты. С консервированной кукурузы слить жидкость.
Лук очистить, нарезать кубиками.
Листья петрушки (без жестких стеблей) измельчить.
Перец очистить от семян, нарезать некрупными кубиками.
В мисочке соединить масло, уксус, горчицу, сахар, соль и молотый перец.
Перемешать заправку до однородности.
Кукурузу, перец и лук выложить в салатник.
Добавить петрушку.
Влить заправку.
Всё хорошо перемешать.
Салат можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться 30 минут.
Приятного аппетита!
