4 порции
30 мин (ваши 30 мин)
Быстрый и очень простой вариант пиццы без сложного процесса приготовления теста. Жидкое тесто готовится за считанные минуты, сверху добавляются колбаса, маринованные огурцы, лук и сыр — и уже через полчаса у вас на столе ароматная, румяная «пицца».
Продукты (на 4 порции) Колбаса варёная — 150 г Колбаски копчёные — 200 г Огурцы маринованные — 100 г Сыр твёрдый — 100 г Мука — 330 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 70 г Майонез — 60 г Соль — 0,3 ч. ложки Молоко — 330 мл Разрыхлитель — 2 ч. ложки Масло растительное — 45 мл Кетчуп — 100 мл Лук репчатый — 100 г
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем все необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180°С.
Копчёную колбасу и маринованные огурцы нарезаем тонкими кружочками.
Варёную колбасу натираем на крупной тёрке. Сыр также натираем на крупной тёрке.
Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Для теста в миску разбиваем яйцо, добавляем соль.
Перемешиваем яйцо с солью венчиком.
Затем вливаем молоко, перемешиваем.
Добавляем сметану, майонез и вливаем 30 мл растительного масла.
Всё перемешиваем, затем всыпаем половину муки и разрыхлитель.
Перемешиваем.
Постепенно добавляем остальную муку.
Перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Тесто получается довольно жидкое.
Противень застилаем пергаментом и смазываем 15 мл растительного масла. Размеры моего противня — 32х35 см. Тесто выливаем на противень и разравниваем.
Каплями наносим на поверхность теста кетчуп.
Затем распределяем варёную колбасу.
Выкладываем маринованные огурцы и лук.
Также выкладываем копчёные колбаски.
Сверху посыпаем натёртым сыром.
Отправляем противень в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут.
Ленивый пирог-пицца с колбасой и сыром готов.
Приятного аппетита!
