45 мин (ваши 20 мин)
Отварное филе в яркой компании овощей, ягод и орехов. Разнообразие вкусов делает салат оригинальным и запоминающимся. Удивляйте новым сочетанием! Необычно и вкусно!
Продукты Куриное филе — 300 г (1 шт.) Сельдерей черешковый — 120 г Перец болгарский — 160 г Клюква — 30 г Орехи грецкие или смесь орехов и семечек — 30 г Лук зелёный — 3-4 пера Масло оливковое — 2 ст. ложки Паприка молотая — 1 ч. ложка Соль — 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
В кастрюле доводим воду до кипения, подсаливаем. Выкладываем в кипящую воду куриное филе и варим 20-25 минут после закипания. Готовое филе остужаем в бульоне.
Куриное филе нарезаем брусочками.
Стебли сельдерея очищаем от жестких волокон и нарезаем небольшими кусочками.
Семечки и орехи обжариваем, помешивая, 1-2 минуты на сухой сковороде, затем немного остужаем.
Зелёный лук мелко нарезаем. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кубиками.
Соединяем оливковое масло, соль, молотый чёрный перец и молотую паприку.
Перемешиваем заправку.
В салатник выкладываем филе, перец, сельдерей, семечки и орехи, зелёный лук и клюкву.
Добавляем заправку.
Перемешиваем.
Выкладываем салат в тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
