30 мин (ваши 20 мин)
Салат из солёной сельди, с маринованными огурцами, яйцами, кислым яблоком, зелёным горошком и кукурузой. Яблоко добавляет лёгкую кислинку и балансирует солёный вкус сельди, а нежная заправка из сметаны, майонеза и горчицы объединяет все ингредиенты в гармоничное и выразительное блюдо
Продукты Филе сельди солёной — 300 г Горошек консервированный — 100 г Кукуруза консервированная — 100 г Огурцы маринованные — 200 г Лук репчатый красный — 70 г Яблоко кислое — 120 г Яйца — 5 шт. * Соус: Майонез — 50 г Сметана 20% — 80 г Горчица, соус — 20 г Соль — 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые продукты. Зелёный горошек и кукурузу заранее откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания), затем остужаем в холодной воде.
Яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Красный лук очищаем и также нарезаем мелкими кубиками.
Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками.
Филе сельди нарезаем мелкими кубиками.
Для заправки соединяем сметану, майонез, соль, чёрный молотый перец и горчицу.
Тщательно перемешиваем всё до однородной консистенции.
Яблоко очищаем от кожуры и семян. Нарезаем его мелкими кубиками.
В большой миске соединяем сельдь, яйца, лук, огурцы, яблоко, консервированный горошек и кукурузу.
Добавляем заправку и хорошо перемешиваем. При необходимости добавляем соль и молотый перец.
Перед подачей охлаждаем салат в холодильнике 20-30 минут.
Приятного аппетита!
