Аппетитный завтрак со средиземноморской ноткой — замечательный вкусный «будильник»! Яркий, сочный омлет с ароматом жареного перца и итальянских трав гарантирует хорошее настроение на целый день!
Продукты Яйца — 4 шт. Помидоры черри — 150 г Перец болгарский красный — 100 г Лук зелёный — 2 шт. Сыр фета — 80 г Молоко — 30 г Масло сливочное — 25 г Травы итальянские — 0,5 ч. ложки Базилик сушёный — 0,5 ч. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
Яйца взбиваем с молоком, солью, перцем, итальянскими травами и базиликом.
Помидоры черри разрезаем пополам.
Перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками.
Зелёный лук нарезаем мелкими колечками.
Фету нарезаем средними кубиками.
На сковороде растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем перец 3-4 минуты, до мягкости.
Добавляем помидоры и обжариваем буквально 1 минуту, чтобы они слегка размягчились.
Вливаем в сковороду омлетную смесь.
Добавляем фету и зелёный лук. Уменьшаем огонь до минимума и готовим омлет под крышкой 4-5 минут.
При желании можно аккуратно перевернуть омлет (с помощью тарелки) и обжарить его с другой стороны.
Омлет с помидорами, перцем и фетой готов. Подаём в горячем виде.
Приятного аппетита!
