30 мин (ваши 20 мин)
Лепёшки на пиве получаются мягкими, пышными и ароматными, с нежным пористым мякишем и румяной хрустящей корочкой. Благодаря пиву тесто выходит особенно воздушным и приятным на вкус. Подавать их лучше всего в тёплом виде, как дополнение к первым блюдам, со сметанным или томатным соусом.
Продукты Пиво светлое — 200 мл Мука — 380 г Сахар — 1/2 ч. ложки Масло растительное — 20 мл (+ 50 мл для жарки) Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые продукты.
В миске соединяем муку и разрыхлитель.
В отдельной миске соединяем пиво, 20 мл растительного масла, яйцо, сахар и соль.
Перемешиваем венчиком до однородности.
Порциями добавляем муку с разрыхлителем.
Замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на 4 равные части (примерно по 160 г).
Каждую часть раскатываем в лепёшку толщиной примерно 1 см.
Делаем на поверхности лепёшек несколько проколов вилкой.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лепёшку.
Жарим лепёшку по 2-3 минуты с каждой стороны на небольшом огне до румяной корочки.
Готовые лепёшки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подаём лепёшки к столу.
Приятного аппетита!
