Практически каждый человек хоть раз в жизни пробовал роллы. Конечно не всегда и всем нравится это блюдо. Но есть настоящие ценители роллов. Для того, чтобы роллы понравились вам, нужно знать несколько правил по их выбору. Но лучше всего обратиться к хорошему суши бару. Одним из таких является https://sushi-master.by/nabory.html.
В меню хорошего ресторана всегда указывают продукты, из которых сделаны роллы. Но подсказку могут дать и сами названия японских блюд.
Названия характеризуют блюдо:
Хосомаки — маленькие роллы, состоящие из риса, нори и одного ингредиента в качестве начинки (огурец, авокадо, тунец, лосось).
Футомаки — крупные многокомпонентные роллы.
Мозаичные маки — роллы с уникальным блочным дизайном, украшенные икрой тобико.
Урамаки — роллы «наизнанку», завернутые не в нори, а в слайзы семги, форели, огурца или обвалянные в кунжуте, икре, стружке тунца.
Спринг-роллы завернуты не в листы из водорослей, а в омлет, блины или рисовую бумагу.
Спайси-роллы, как правило, острые — из-за соуса спайс.
Темпура — запеченные или жареные роллы, которые подают горячими.
Жареные во фритюре роллы – это просто дань моде, от которой стоит отказаться. Каждый из них может содержать более 500 калорий!
Решая, какие роллы включить в оба списка, учитывался жир и его типы, калории и добавленный сахар. Обжаренные во фритюре роллы с жирным сливочным сыром и начинки на основе майонеза хотя и вкусные и инновационные, находятся в списке ограничения. Если Вы предпочитаете более тяжёлую пищу, то лучше брать такие порции на двоих. Соедините её с более лёгким роллом (например с тунцом или огурцом). Высококалорийные роллы в рекомендованном списке содержат полезные для сердца жиры в виде омега-3 в рыбе или ненасыщенные жиры в авокадо.
Отдавайте предпочтение не количеству, а качеству. Простые роллы (с рыбой и овощами), сашими или нигири – это основные полезные продукты, со свежими ингредиентами и превосходным вкусом.
Данная подсказка сможет помочь вам установить наиболее вкусные суши, а также роллы. Рецензии наиболее опытных приятелей, безусловно, также информативны, однако постоянно нужно принимать во внимание личные кулинарные предпочтения.
