Итоги дегустационного конкурса «Кубок СВВР — 2021»: игристые вина «Абрау-Дюрсо» — лучшие в России

0
36

Итоги дегустационного конкурса «Кубок СВВР — 2021»: игристые вина «Абрау-Дюрсо» — лучшие в России

Ежегодный конкурс «Кубок СВВР — 2021» в очередной раз стал одним из наиболее значимых событий в винной индустрии России: игристые вина Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» победили сразу в нескольких номинациях. Среди вин, созданных по классической технологии шампанизации, лучшим стало коллекционное вино «Империал» Vintage Brut 2016. Среди игристых вин, созданных резервуарным методом, «Кубка СВВР» была удостоена новинка Русского винного дома — Abrau Durso Reserve Brut Rose. Всего образцы игристых и тихих вин ГК «Абрау-Дюрсо» получили 11 золотых и 2 серебряные медали.

Дегустационный конкурс «Кубок СВВР» проводился в десятый раз. Первый этап состоялся 30 сентября в Москве: в ходе дегустации жюри оценило 307 образцов, произведенных на более чем 50 винодельческих предприятиях. В состав комиссии первого этапа вошли ведущие винные критики, эксперты и сомелье. К участию в конкурсе была допущена лицензированная винодельческая продукция, произведенная из винограда, выращенного на территории России. География представленных к исследованию образцов включает основные винодельческие регионы страны: Дагестан, Краснодарский край, Крым, Ростовскую область и Нижнюю Волгу. Вина оценивались в шести номинациях: «белое сухое тихое вино», «красное сухое тихое вино», «крепленое (ликерное) вино», «игристое вино, произведенное классическим методом», «игристое вино, произведенное резервуарным методом».

Итогом первого этапа стал список вин с наиболее высокими оценками, для участия во втором этапе конкурса отобрали не более 30% образцов. Все вина оценивались согласно правилам OIV, Международной организации винограда и вина. Второй и финальный этап дегустационного конкурса проходил 15–16 октября в Абрау-Дюрсо. Здесь оценки представленным винам дала экспертная комиссия, главой которой стал всемирно известный британский винный писатель и эксперт Оз Кларк (Oz Clarke). Судьбу «Кубков СВВР — 2021» определила финальная «слепая» дегустация лучших образцов.

Результаты конкурса «Кубок СВВР — 2021» были объявлены 18 октября на X Всероссийском Саммите виноделов. Группа компаний «Абрау-Дюрсо» собрала урожай наград: одиннадцать золотых и две серебряные медали.Главным достижением стала победа двух образцов игристых вин. «Кубок СВВР» в номинации «игристые вина, созданные по классической технологии шампанизации» завоевало коллекционное вино «Империал» Vintage Brut 2016. Это вино представляет из себя ассамбляж сортов «шардоне» и «рислинг» одного года урожая с лучших участков виноградников Абрау-Дюрсо. В ассамбляж входит классический для игристых сорт «шардоне», к которому также был добавлен сорт «рислинг». Он является особенно важным для «Абрау-Дюрсо»: именно «рислинг» был высажен одним из первых в этом терруаре 150 лет назад. Вторичная ферментация «Империал» Vintage Brut проводится в горных тоннелях Абрау-Дюрсо, вино выдерживается на осадке до 5 лет. «Империал» Vintage Brut 2016 года урожая отличается изысканным светло-золотистым оттенком, ярким блеском, а также глубоким букетом, раскрывающимся в бокале тонами бриоши, яблочного варенья и топленых сливок. Свежий вкус вина характеризуется яркими яблочно-цитрусовыми оттенками, минеральное послевкусие завершает совершенство композиции классического мягкого брюта.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Индикаторы здорового питания: исследование Утконос ОНЛАЙН

Среди игристых вин, произведенных резервуарным методом, «Кубка СВВР» была удостоена новинка — Abrau Durso Reserve Brut Rose. Вино-победитель является частью линейки Abrau Durso Reserve, котораядемонстрирует новый уровень для своей категории. Винификация методом Charmat, как и ассамбляж, проходят под личным контролем директора по виноделию ГК «Абрау-Дюрсо» Жоржа Бланка, выдающегося специалиста, за плечами которого многолетний опыт работы с ведущими производителями региона Шампань. Важнейшая особенность новых образцов — более долгий срок выдержки, что отмечено на этикетке словом Reserve, он составляет минимум три месяца. Abrau Durso Reserve Brut Rose производится из винограда сортов «пино-нуар», «пино-фран» и «каберне-совиньон». Этот розовый брют отличается пышным муссом, в его букете доминируют тона красных лесных ягод, прежде всего малины и земляники. Вино задумано как изысканное и в то же время универсальное, с большим гастрономическим потенциалом. Серебряной медали также удостоился второй образец коллекции — Abrau Durso Reserve Brut.

«Это большая честь для нас — получить высшие награды конкурса “Кубок СВВР”, подтверждающие, что мы производим лучшие игристые вина в России. И факт того, что долгожданная победа одержана в год 150-летия Абрау-Дюрсо, переполняет нас особой гордостью и вдохновляет на новые свершения», — прокомментировал Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо».

Высокий результат по итогам конкурса показали и другие игристые и тихие вина из коллекции ГК «Абрау-Дюрсо». В категории красных сухих вин золотые медали получили «Каберне Совиньон Абрау-Дюрсо» 2017 и 2018 годов, а также «Губернаторский резерв» 2017 и легендарный «Красностоп Золотовский» 2018 от «Винодельни Ведерниковъ». В категории сухих белых вин золотой медали удостоен «Рислинг Абрау-Дюрсо» 2019, «Винодельня Ведерниковъ» также получила «золото» за «Сибирьковый» 2020. В категории классических игристых «золото» взяли сразу четыре вина:«Империал» Cuvee 2015,Brut D’or Blanc de Blancs 2018, Victor Dravigny Brut Rose 2018 и Victor Dravigny Brut 2018. Столь же высоко оценили образец из коллекции игристых вин «Винодельни Ведерниковъ» —«Цимлянский черный / Сибирьковый 50/50» 2017 года. Серебряную медаль получило также «Каберне Совиньон» 2018 года от «Винодельни Ведерниковъ».

Справка:

Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» — ведущий производитель игристых и тихих вин России. Удельное имение Абрау-Дюрсо основано в 1870 году по именному указу императора Александра II. Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» представляет коллекции виноделен: «Абрау-Дюрсо», «Винодельня Ведерниковъ», «Лоза» и др. Также компания является официальным и эксклюзивным дистрибьютором международных брендов: Freixenet, Mionetto Prosecco, Henkell, Torley и др. По итогам 2020 года Русским винным домом «Абрау-Дюрсо» было реализовано более 40,5 млн бутылок алкогольной продукции.