40 мин (ваши 15 мин)
Высокобелковая пицца готовится из творожного теста с небольшим количеством муки. Оно может быть основой для пиццы с любой начинкой, например с колбасой и сыром. Рецепт максимально простой.
Продукты Для теста: Творог — 200 г Яйца — 2 шт. Мука — 10 г Соль — щепотка * Для начинки: Кетчуп или соус томатный — 80 г Сыр твёрдый — 100 г Колбаса копчёная (тонкая нарезка) — 80 г Травы итальянские сушёные — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — щепотка
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем простой набор продуктов для приготовления пиццы.
Духовку включаем для разогрева до 200 градусов.
Творог соединяем с яйцами. Всыпаем соль.
Пробиваем блендером до однородности.
Добавляем муку.
Перемешиваем ложкой.
Форму диаметром 23 см застилаем пергаментом (у нас разъёмное кольцо). Выливаем тесто в подготовленную форму.
Отправляем в разогретую духовку на 15 минут. Мы снимаем кольцо, но можно оставить и в форме.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Кетчуп (или томатный соус) смешиваем с итальянскими травами и чёрным молотым перцем.
Наносим соус на творожную основу.
Посыпаем сыром.
Сверху выкладываем ломтики колбасы.
Готовим пиццу в духовке ещё 10 минут.
Пицца из творожного теста готова.
Приятного аппетита!
