Переработка пищевых отходов и мусора – это повторное использование утиля. Естественно, рациональнее вернуть в производство какое-либо сырье, чем его уничтожить. Бумага, стекло и пластик – самые распространенные виды вторсырья. Вывоз и утилизация пищевых отходов, несомненно, важны в работе общепитов, т.к. каждый день скапливается огромное количество отходов, которые уже через несколько часов начинают разлагаться и несут угрозу размножения опасных бактерий, особенно летом.
Процедура вывоза и переработки мусора
Регламентируемые санитарными нормами правила в работе с пищевыми отходами обязательны к исполнению, среди них выделяют:
- Сбор отходов осуществлять только в герметичную упаковку, которую после обязательно продезинфицировать. Вывозить отходы нужно ежедневно, вне зависимости, сколько мусора накопилось. В отдельных случаях, пищевые отходы вывозят два раза в день.
- Для утилизации мусора привлекают специальные машины с закрытым кузовом. После вывоза утиля, в специальном журнале ставят отметку о предоставленной услуге, который есть в любой точке общественного питания.
- Полужидкие пищевые отходы перевозят в специальных закрытых бочках, высота борта которых должна быть не менее 12 см.
- Во всех общеобразовательных и учебных учреждениях вывозят отходы дважды в день.
- Мусорные баки должны стоять на определенной дистанции от заведения, должны быть ограждены забором, а участок залит бетоном. Летом хранить мусор можно не более 10 часов, зимой – до 30.
- Запрещено передавать мусор для переработки посторонним лицам, у которых нет лицензий и специального оборудования.
Услуги компании «Управление отходами»
Компания «Управление отходами» утилизирует и пищевые отходы, и просроченную продукцию. Для этого используют большое количество контейнеров разного объема. Воспользовавшись услугами компании, вы сможете:
- заключить договор на вывоз отходов;
- оперативно, с учетом всех норм вам вывезут мусор, дадут документ о выполнении работы;
- утилизируют отходы по всем нормам и правилам;
- проконсультируют, как правильно хранить утиль.
