40 мин (ваши 20 мин)
Нежный рассыпчатый рис готовится в ароматном томатном соусе из томатов с луком и специями. Во время тушения зёрна впитывают насыщенный вкус томатов, благодаря чему блюдо получается сочным и выразительным.
Продукты Рис круглый — 200 г Лук репчатый — 150 г Помидоры консервированные в собственном соку — 400 г Сахар — 1 ч. ложка Масло растительное — 2 ст. ложки Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Укроп свежий — 1 веточка (для подачи)
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые продукты.
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем на среднем огне 4-5 минут до мягкости.
Добавляем рис.
Перемешиваем и обжариваем 4-5 минут.
Добавляем по вкусу сахар, соль и молотый перец.
Помидоры в собственном соку очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке.
Добавляем помидоры в собственном соку и лавровый лист к рису.
Перемешиваем.
Вливаем 100 мл воды.
Тушим рис под крышкой на слабом огне примерно 15-20 минут.
Рис должен стать мягким и впитать в себя жидкость.
Нарезаем мелко зелень.
Подаём рис к столу, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
