В «Кофемании» представили небольшую,но яркую сезонную коллекцию десертов,призванную скрасить пасмурные дни осени.
«Новая десертная коллекция пронизана тёплом и уютным осенним настроением», — говорит шеф-кондитер Елена Шакарян, — «Вкусы стали более мягкими и тёплыми, подходящими для осени – пряными, ореховыми и шоколадными».
Для любителей бисквитов, орехов и карамели создали Кекс Пекан@Карамель: мягкий кекс с пеканом, прослойка из кофейной карамели, крем Дульче со вкусом вареной сгущенки, а в качестве завершающего штриха – тонкая хрустящая глазурь с кусочками ореха.
Ещё один новый десерт, «Калипсо», был назван в честь лодки Жак-Ива Кусто: на ней знаменитый исследователь бороздил Мировой океан. Яркий тарт манго, в составе которого – несмотря на эффектный внешний вид – нет искусственных красителей,состоит из трио популярных вкусов – манго, маракуйи и шоколада.
Действующие лица – шоколадно-песочная тарталетка с легким ароматом фундука, шоколадный трюфельный бисквит и крем на основе молочного шоколада живара. Венчает тарт нежный крем и лёгкий мусс из экзотического дуэта манго-маракуйя.
И наконец, в листе эклеров, столь любимых гостями «Кофемании», тоже пополнение: кофейно-шоколадный эклер, покрытый кофейным гляссажем и украшенный миниатюрным шоколадным зернышком. Само собой, наполнение эклера выдержано в той же вкусовой палитре: кофейный крем на основе шоколада орелис и сахара мусковадо.
Кроме того, любители кексов теперь могут купить пару кусочков в индивидуальной упаковке для утреннего кофе в офисе или вечернего чая дома с близкими. На выбор три варианта – лимонный, тыквенный с корицей и апельсиновой цедрой, а также мраморный – шоколадно-ореховый с пралине из фундука. Их вы найдёте в «Кофемании» на Покровке и в аэропорту Шереметьево.
⠀
Осенняя коллекция десертов:
-
Кекс Пекан&Карамель 490 р.
-
Калипсо 490 р.
-
Кофейно-шоколадный эклер 350 р.
-
Лимонный кекс 190 р.
-
Тыквенный кекс 190 р.
-
Шоколадно-ореховый кекс 190 р.
