Торт из печенья и творога

6 порций
4 часа (ваши 30 мин)

Нежный десерт без выпечки из простых и доступных продуктов. Воздушный творожный крем с клубничной йогуртовой прослойкой прекрасно сочетается с мягким, пропитанным молоком печеньем, а легкая нотка какао добавляет десерту уютный шоколадный акцент.

Продукты (на 6 порций) Печенье – 400 г (+ 1-2 шт. для посыпки) Йогурт густой клубничный – 200 г Творог 9 % – 170 г Сгущенное молоко – 60 г (по вкусу) Молоко – 120 мл Какао – 1 ч.ложка

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Форму размером 28х12 см застелите пищевой пленкой.

К творогу добавьте сгущенку.

Хорошо перемешайте массу или пробейте погружным блендером до однородности.

Всыпьте какао.

Перемешайте.

Окуните печенье в молоко.

Выложите печенье в форму одним слоем.

Сверху на печенье распределите немного йогурта, разровняйте.

Накройте йогуртовый слой печеньем, смоченным в молоке.

На печенье выложите часть творожного крема.

Выложите ещё один слой печенья, смоченного в молоке.

Смажьте слой печенья йогуртом.

Выложите опять слой печенья.

Покройте печенье частью творожного крема.

Выложите еще слой печенья, смоченного в молоке.

Сверху распределите оставшийся йогурт.

Выложите последний слой печенья, смоченного в молоке.

Покройте верх торта оставшимся творожным кремом.

Приподнимите края пищевой пленки и аккуратно заверните торт. Отправьте в холодильник минимум на 2 часа.

Достаньте торт из холодильника.

Переложите на плоское блюдо.

Оставшееся печенье измельчите в крошку и посыпьте торт сверху. Торт из печенья готов.

Подавайте торт к чаю или кофе.

Приятного чаепития!